Ben je de broodjes uit de broodjeszaak om de hoek wat beu? We herkennen het fenomeen en we gaan dan ook op zoek naar iets beter. Waar vind je de beste broodjes van Brussel?
1. Ciabatta Mania
Wat? Verwarmde ciabatta met kip en aubergine
Waar? Koudenberg 70
Prijs? €4,50
Krokant 2/5 – Echt taai brood. Vreemd, want het heeft vijf minuten onder de grill gelegen.
Groentjes 1/5 – Er ligt welgeteld één reepje aubergine tussen het broodje. Mag het wat meer zijn?
Smaak 2/5 – Een tegenvaller. Er ligt erg weinig beleg tussen ons broodje, dus je proeft vooral véél brood. Weinig gekruid, weinig pit.
Snelle bediening 3/5 – De broodjes zijn al vooraf klaargemaakt, dus echt veel werk is er niet. Toch staan we welgeteld een kwartier in de broodjeszaak.
Vriendelijk personeel 5/5 – Niets op aan te merken.
Uitgebreide kaart 3/5 – Er liggen een vijftiental broodjes in de toonbank. Dat is niet erg veel, maar het zijn ook niet de meest voor de hand liggende broodjes, dus je hoort ons niet klagen.
Sfeer 4/5 – Mooi en trendy interieur. Al is het misschien net iets te hip (en duur) voor studenten. Je ziet er vooral zakenmensen of toeristen.
Score:
2. Thérèse et Dominique
Wat? Broodje met gepaneerde vis, tartaar en groentjes
Waar? Dejonckerstraat 23
Prijs? €3
Krokant 5/5 – Perfect gebakken.
Groentjes 4/5 – Veel en verse groentjes!
Smaak 4/5
Snelle bediening 0/5 – Veertig minuten aanschuiven voor een broodje vinden we toch echt te veel! Het personeel werkt niet echt traag, er is gewoon een enorm lange file.
Vriendelijk personeel 4/5 – De bediening is vriendelijk, maar er is zo weinig tijd dat er geen tijd is om iets te zeggen.
Uitgebreide kaart 2/5 – De klanten kopen er vooral het broodje met gepaneerde vis en kip. Maar naast dat populaire broodje en de klassiekers is er niet echt veel keuze.
Sfeer 2/5 – Bij de naam van de broodjeszaak denken we meteen aan twee oude, gezellige dames in een gezellig restaurantje, maar dat beeld klopt geheel niet.
Score:
3. Le snack à Pat
Wat? Broodje boulette met zelfgemaakte mayonaise, wortel, ei, sla en tomaat
Waar? Steenkoolkaai 6
Prijs? €3,50
Krokant 4/5
Groentjes 3/5 – Er liggen veel groentjes tussen het broodje en die zijn lekker, alleen jammer dat alles eruit valt. De eitjes zijn ook te droog.
Smaak 2/5 – Zelfgemaakte mayonaise is oké, maar voor ons mag het iets pittiger.
Snelle bediening 3/5 – Er staan maar twee klanten voor ons in de broodjeszaak. Toch moeten we een kwartier wachten.
Vriendelijk personeel 4,5/5 – Heel vriendelijke bediening, ook in het Nederlands.
Uitgebreide kaart 3/5
Sfeer 2/5 – Het is een heel gewone broodjeszaak, zonder specifieke stijl. Leuk is wel de oude toonbank.
Score:
4. Au Suisse
Wat? Broodje omelet
Waar? Anspachlaan 73
Prijs? €3,60
Krokant 5/5 – Lang geleden dat we nog zo’n lekker brood hebben gegeten.
Smaak 5/5 – De smaak zit helemaal goed. De omelet is stevig gekruid.
Snelle bediening 4/5 – Het personeel staat met vijf achter de toonbank, dus het gaat snel vooruit.
Vriendelijk personeel 1/5 – De bediening is niet erg vriendelijk, bovendien blijkt Nederlands echt wel een pijnpunt te zijn. “Een sandwich met omelet” is in het Frans “un sandwich avec une omelette”, niet zo'n groot verschil lijkt ons. Toch worden we door de niet begrijpende verkoopster afgesnauwd.
Uitgebreide kaart – 5/5
Sfeer 4/5 – Er heerst een aangename sfeer. Het terras zit helemaal vol.
Score:
20 april 2011
