Handleiding voor peperdure dagdromen

Nougat uit Montélimar, Londense scones met room en jam, kreeft uit Canada, sashimi uit Kyoto, verse tortellini uit Firenze… Maar ook ElBulli, Bellagio, de kerstmarkt van Cusco en de deli’s in New York. 500 Culinaire Ontdekkingen is een lange, zalige opsomming van plaatsen die je wil zien, ingrediënten die je wil proeven en restaurants en hotels waar je wil verblijven. Jammer genoeg hangen aan de meeste van de beschreven locaties enorme prijskaartjes vast. Wie zich daar niet aan stoort, vindt in dit boek een uitstekende handleiding voor peperdure dagdromen. Een voorsmaakje?

Ja, ik wil!

Ons favoriete hoofdstuk is De Grootste Luxes. Door dit hoofdstuk heben we na 24 jaar de perfecte plaats gevonden om ten huwelijk gevraagd te worden: onder de sterrenhemel van Mauritius in Le Saint Geran Hotel.

Als we even de ogen sluit, zien we alle clichés helemaal voor ons: een prachtig lang kleed, misschien wel een rood, een zilveren ketting en opgestoken haar. Een zacht briesje waait door de palmen, de zee ruist, in de verte klinkt klassieke muziek en tegenover ons zit een knappe jonge versie van Hugh Laurie meets George Clooney. Geen idee wat we eten, maar het is ongelooflijk lekker. En dan, plots, zakt hij op zijn knie en haalt hij het kleine doosje boven…

Jammer dat we nog steeds alleen naar een prentje op pagina 214 aan het staren zijn. Maar elk boek dat zo kan doen dagdromen, is zijn vijf sterren meer dan waard! Ook op zoek naar een droomlocatie? Je queeste eindigt bij National Geographic!